Profesionálne chladničky pre potravinársky priemysel

Každý pohostinský podnik, od hotelov a kaviarní až po mäsiarstva a pekárne, potrebuje kvalitné chladničky na prezentáciu svojich výrobkov. Pri skladovaní čerstvých surovín a predpripravených potravín je dôležité, aby ste sa mohli spoľahnúť na svoj komerčný chladiaci systém.

V závislosti od vašich obchodných potrieb je k dispozícii mnoho druhov chladiacich zariadení. Napríklad mäsiarstva vyžadujú väčšie rozmery na uskladnenie veľkých kusov mäsa. Pekárne môžu potrebovať komerčné chladničky s vitrínou, ktoré zákazníkom umožnia vidieť, čo ponúkajú.

Výhody a vlastnosti profesionálnych chladničiek

Profesionálne chladničky od spoločnosti Maxima sú vetrané statické chladničky. To znamená, že ventilátor cirkuluje studený vzduch vo vnútri chladničky tak, aby sa chladný vzduch rovnomerne rozvádzal. Naše väčšie komerčné chladničky sú na štyroch kolieskach, takže ich môžete v prípade potreby premiestňovať. To je obzvlášť praktické pri čistení.

Chladničky Maxima obsahujú aj špecializovaný chladiaci cyklus, ktorý znižuje tvorbu ľadu vo vnútri chladničky, čo môže ovplyvniť kvalitu potravín vo vnútri. Kvalitná komerčná chladnička je základným spotrebičom v každej kuchyni. Nielenže udržiava potraviny a prísady v chlade, ale predlžuje aj trvanlivosť čerstvých produktov, čím šetrí vaše peniaze.

Barové chladničky sú obľúbené aj vďaka svojej pohodlnej veľkosti a cene. Majú dostatok priestoru na uskladnenie ingrediencií veľkosti cateringu, ako sú omáčky a dipy, a ponúkajú aj dostatok priestoru na uskladnenie vopred pripravených potravín, ako sú šalátové dresingy a sendvičové nátierky. Takto nemusíte každý deň pripravovať všetko čerstvé.

Bez ohľadu na veľkosť podniku, ktorý máte, existuje model, ktorý vyhovuje vašim potrebám. Kompaktné verzie sa dajú uložiť pod pult, zatiaľ čo vysoké chladničky na nápoje môžu byť skvelou samoobslužnou voľbou.

Špecializované typy chladničiek

Chladničky na nápoje a barové chladničky

Nápojové alebo barové chladničky nemôžu chýbať v bare, reštaurácii, klube, fastfoode, cukrárni ale aj v obyčajných obchodoch. V našej ponuke sú nápojové chladničky rôznych veľkosti a vyhotovení. Máme od malých chladničiek na nápoje, ktoré môžete umiestniť takmer kamkoľvek až po veľké chladiace boxy. Ideálne sú na uchovávanie chladených nápojov pripravených na podávanie čakajúcim zákazníkom.

Chladiace vitríny

Chladiace vitríny nájdete vo väčšine reštauračných a hotelových kuchýň. Všetky vaše čerstvé prísady môžete bezpečne skladovať a udržiavať v chlade až do poslednej možnej chvíle. Priestranná chladiaca vitrína Snaige CD40DM-S3002E nájde uplatnenie napríklad v reštauráciách, baroch a ďalších komerčných objektoch. Čierna vitrínová chladnička s ventilovaným chladením, osvetlením a zámkom dverí ponúka elegantný dizajn a vynikajúcu prezentáciu výrobkov s nastaviteľnými policami.

Chladiace boxy a mrazničky

Profesionálna mraznička s celkovou kapacitou 1200 l je prínosom pre každú veľkú kuchyňu. Mraznička má dvoje samozatváracie dvere, takže z nej ľahko vyberiete tie správne položky. Chladiaci box poskytne veľký objem, ktorý vám umožní uchovávať všetky väčšie položky zmrazené, kým ich nebudete potrebovať. Žiadny bar sa nezaobíde bez nepretržitej dodávky ľadu, ktorý môžete podávať k nápojom.

Chladiace stoly a pulty

Chladiaci stôl do profesionálnych kuchýň a gastro prevádzok. Chladiace stoly zo série G-line sú skvelými pomocníkmi predovšetkým v profesionálnych kuchyniach. Vonkajšia skriňa je zhotovená z jednodielnych bočných stien bez špár, čo je veľmi hygienické a uľahčuje starostlivosť. Výdajňa chladiaca zapustná vaňa + výdajný vyhrievaný pult je praktickým riešením pre prevádzky.

Špecializované chladničky (napr. na víno, pivo)

Chladnička na pivný sud/keg 50l DFK - 4E je špecializovaná chladnička na KEG sudy. Vďaka tejto chladničke nie je potrebný prietokový chladič a pri použití pivného plynu vydrží narazený sud aj do mesiaca. Je to špeciálne praktické v lete, keď aj prietokový chladič nemusí stíhať a pivo veľmi pení.

Chladnička Monster, Chladnička Redbull, Chladnička Hell, Coca cola chladnička - tieto štýlové chladničky sú nielen funkčné, ale aj dizajnovým prvkom pre bary či domácnosti.

Výber správnej komerčnej chladničky

Rôzne kuchyne majú rôzne požiadavky, preto je najdôležitejšie vedieť, ako a kde budete komerčnú chladničku používať. Menšie potravinárske podniky musia mať na pamäti také veci, ako je podlahová plocha, zatiaľ čo veľká reštaurácia vyžaduje veľa chladiaceho priestoru. Premyslite si, koľko priestoru máte k dispozícii a aká veľkosť vám bude najlepšie vyhovovať.

Každá chladnička má maximálnu teplotu okolia, pri ktorej optimálne funguje. Komerčná chladnička je v prevádzke 24 hodín denne, čo z nej robí hlavného spotrebiteľa energie vo vašom pohostinstve. Modernejšie komerčné chladničky, ako sú tie v Maxime, spotrebujú zlomok energie v porovnaní so starou chladničkou.

Profesionálna chladnička môže byť veľkou investíciou, preto sa chcete uistiť, že vydrží čo najdlhšie. Komerčné spotrebiče určené pre potravinársky priemysel používajú odolné materiály, aby sa zabezpečila ich dlhá životnosť.

Údržba a čistenie komerčných chladničiek

Čistenie komerčných chladničiek je pomerne jednoduché. Vždy začnite odpojením spotrebiča od elektrickej siete a vyprázdnením obsahu. Vďaka použitiu nehrdzavejúcej ocele v mnohých profesionálnych kuchynských spotrebičoch sa všetky veľké plochy veľmi ľahko čistia.

Vďaka špeciálnemu chladiacemu cyklu je možnosť vzniku ľadu minimálna. Chladnička sa tak udržiava v dobrom prevádzkovom stave a kondenzát odteká sám. Vnútro sa však odporúča pravidelne čistiť. Pomocou teplej vody a jemného čistiaceho prostriedku utrite vnútro. Nezabudnite vyčistiť gumové tesnenie na dverách. Všetko opäť dôkladne vysušte mäkkou handričkou.

Inovatívne riešenia a služby

Inovatívne chladničky pre obchody s potravinami. Vy ste profesionáli v predávaní potravín, my zasa v chladení a temperovaní vášho tovaru. Chladničky a mrazničky Liebherr pre maloobchod ponúkajú spoľahlivé precízne chladenie a lákavú prezentáciu tovaru. Niet divu, veď sme ich špeciálne navrhli tak, aby spĺňali rôznorodé nároky obchodov s potravinami.

Naše chladiace systémy, samozrejme, využívajú pri chladení chladiace prostriedky s nízkou hodnotou GWP (potenciál globálneho otepľovania) a odmrazujú pomocou horúceho plynu, aby tak dosiahli vyššiu energetickú účinnosť. Vďaka tomu sa môžete sústrediť na to, čo je pre Vás dôležité: predaj.

Spolu s vami zanalyzujeme potreby vašej prevádzky a vytvoríme pre vás individuálny koncept. Skúsení odborníci nastavia spotrebič v priebehu jedného dňa - spoľahlivo a presne vtedy, keď potrebujete, pričom problémom nie sú ani krátke lehoty.

Využívajte profesionálnu pomoc. Stačí zavolať na naše hlavné kontakty a okamžite dostanete celosvetovú podporu od servisných technikov, ktorých pravidelne preškoľujeme.

Všetko na jednom mieste pre plánovanie, inštaláciu, servis. Spotrebiče pripravené na zapojenie a prevádzku. Modulárne a flexibilné riešenie do zásuvky.

Porovnanie produktov a ceny

tags: #chladnicky #do #potravin