Správne fungujúca vzduchotechnika je kľúčová pre efektívne odstránenie pár a pachov z kuchyne, pričom digestor a s ním súvisiace potrubné systémy hrajú v tomto procese zásadnú rolu.
Typy digestorov a ich výber
Digestory sa delia na rôzne typy, ktoré zahŕňajú vstavané, komínové, ostrovčekové a tie zabudované vo varnej doske. Pri ich výbere je dôležité zohľadniť nielen dizajn, ale aj spotrebu energie. Najúspornejšie modely patria do energetickej triedy A (+, ++), zatiaľ čo energeticky náročnejšie modely sú zaradené do skupiny G.
Princípy fungovania digestorov
Existujú dva hlavné typy digestorov podľa princípu odvodu vzduchu:
- Digestory s odťahom (externou ventiláciou): Tieto digestory odvádzajú vzduch von z budovy cez vzduchotechnické potrubie. Tento systém zaručuje vyššiu účinnosť a nižšiu hlučnosť, ale vyžaduje si stavebné úpravy pre inštaláciu potrubia.
- Recirkulačné digestory: Tieto modely filtrujú vzduch cez uhlíkový filter a následne ho vracajú späť do miestnosti. Sú ideálne tam, kde nie je možné odvádzať vzduch von. Je však dôležité si uvedomiť, že ich účinnosť klesá, keď sa filtre zanášajú.
Kľúčové parametre pre výber digestora
Pri výbere digestora je nevyhnutné venovať pozornosť niekoľkým dôležitým parametrom, ktoré ovplyvňujú jeho funkčnosť a komfort používania.
- Výkon digestora: Udáva sa v m³/h a mal by zabezpečiť výmenu vzduchu v kuchyni 10-krát za hodinu. Potrebný výkon zistíte vynásobením objemu miestnosti (dĺžka x šírka x výška) číslom 10. Pre veľké kuchyne je potrebný digestor s vyšším výkonom, pre menšie kuchyne postačí nižší výkon.
- Hlučnosť prevádzky: Dbajte aj na hlučnosť prevádzky, ktorá by nemala prekročiť 55 dB, aby nebol digestor rušivým elementom v domácnosti.
Údržba digestora a filtračných systémov
Aby váš odsávač pár fungoval správne a efektívne, je nevyhnutná pravidelná údržba. Pravidelné čistenie filtrov a údržba motora podľa pokynov výrobcu zabezpečí dlhú životnosť odsávača pár a jeho bezproblémovú prevádzku.
Tukové filtre
Tukové filtre sú dôležité na ochranu digestora a celého potrubného systému pred mastnými výparmi z varenia, čím zabraňujú vnikaniu tuku do komína alebo potrubia. Môžu byť buď už súčasťou digestora, alebo sa inštalujú samostatne pred ventilátor ako súčasť vzduchovodu. Existujú jednorazové filtre z netkanej textílie a opakovane použiteľné kovové mriežky. Kovové filtre je možné umyť horúcou vodou so saponátom a znovu použiť. Údržba filtrov závisí od frekvencie varenia mastných jedál.
Požiadavky na vzduchotechnické potrubie
Správne navrhnuté a inštalované odťahové potrubie je rovnako dôležité ako samotný digestor. Pre optimálny výkon a minimálnu hlučnosť by malo byť odťahové potrubie čo najkratšie a bez prekážok. Vyvarujte sa ostrým ohybom, zmenám priemeru potrubia a nerovným vnútorným stenám, ktoré spôsobujú zvýšenú hlučnosť a znižujú účinnosť digestora.
Aplikácia digestátu vo firemnej záhrade GREENCORP
Izolácia potrubia
Pri plánovaní odťahového potrubia je dôležité myslieť aj na jeho izoláciu. Odpadové potrubie je vhodné zatepliť izoláciou, ako je napríklad Dalap EPS. Táto izolácia eliminuje vznik kondenzátu, ktorý by mohol poškodiť ventilátor, steny a strop. Izolácia Dalap EPS z 20 mm polystyrénu taktiež pomáha znižovať hluk a chráni potrubie pred poškodením.
Kondenzačné nádržky
Kondenzačné nádržky sú dostupné pre okrúhle aj hranaté potrubie a slúžia na efektívny odvod kondenzátu, ktorý vzniká v potrubí. Ich inštalácia sa odporúča najmä v prípadoch, keď ventilačný systém vedie chladnejším prostredím, čím sa minimalizuje riziko poškodenia vlhkosťou.
Pachotesné klapky
Pachotesné klapky zabezpečujú dostatočné tesnenie, aby sa po vypnutí digestora predišlo spätnému prúdeniu odvetraného vzduchu, najmä zápachu a pary z varenia. Klapky Dalap GBV obsahujú silikónovú membránu, gumové tesnenie a zatváranie na magnet, vďaka ktorému ich neotvoria ani poryvy vetra.
tags: #vzduchotechnika #rura #digestor