Aktuálny vývoj cien potravín a ekonomické súvislosti na Slovensku

Slovenská ekonomika a domáce rozpočty domácností čelia v poslednom období výrazným zmenám. Hoci inflačné tlaky z predchádzajúcich rokov poľavili, otázka ďalšieho vývoja cien potravín zostáva témou, ktorá rezonuje naprieč spoločnosťou.

infografika znázorňujúca trend potravinovej inflácie na Slovensku v rokoch 2022-2024

Analýza potravinovej inflácie

Podľa vyjadrení analytikov sa situácia oproti rokom 2022 a 2023, kedy sa inflácia pohybovala na úrovni okolo 30 %, výrazne stabilizovala. Aktuálne sa inflácia pohybuje okolo hodnoty 3,6 %. Napriek tomuto spomaleniu však nemožno vylúčiť ďalšie zdražovanie, keďže potravinová inflácia je stále prítomným javom.

K stabilizácii cien prispievajú viaceré makroekonomické faktory:

  • Silné euro a slabý dolár: Pri dovoze komodít zo zahraničia, ktoré sú často obchodované v dolároch, je aktuálny výmenný kurz pre slovenský trh priaznivý.
  • Ceny surovín: Základné komodity, ako sú pšenica, kukurica či kakao, sa dostali na úroveň rokov 2019-2020, čo predstavuje päťročné minimá.

Výkyvy v cenách vybraných potravín

Ceny jednotlivých položiek v nákupných košíkoch sa vyvíjajú rôzne. Kým niektoré potraviny zaznamenali výrazný pokles, iné ostávajú drahé. Pozitívnym príkladom sú zemiaky, ktorých cena klesla o približne 30 % vďaka rekordnej úrode v eurozóne. Výrazne zlacneli aj múka a olivový olej, ktorého cena klesla z deviatich eur na šesť eur za 500 ml.

Vianočný košík a sezónny nárast cien

Napriek klesajúcim trendom u niektorých základných potravín, domácnosti musia počítať s vyššími výdavkami pred sviatkami. Podľa údajov Štatistického úradu SR vzrástli ceny takzvaného vianočného košíka približne o 10 %, čo je hodnota výrazne nad úrovňou priemernej potravinovej inflácie. Najvýraznejšie zaťažia rodinné rozpočty najmä drahé ryby.

graf porovnania cien základných vianočných potravín medziročne

Psychológia nakupovania a legislatíva

Zmeny v legislatíve, ktoré by umožnili predaj počas dní pracovného pokoja, môžu mať podľa odborníkov zaujímavý dopad na nákupné správanie. Empirické skúsenosti naznačujú, že keď sú obchody počas sviatkov zatvorené, spotrebitelia majú tendenciu robiť väčšie nákupy a predzásobovať sa. Očakáva sa, že otvorenie predajní počas sviatkov by mohlo viesť k zníženiu stresu pri nákupoch a potenciálne aj k menšiemu plytvaniu potravinami.

Ako vznikol SLOVENSKÝ národ | Príbeh Slovanov, ktorí sa usadili v srdci Európy.

tags: #test #chladniciek #na #ta3