Digestory a vzduchotechnické jednotky pre profesionálne kuchyne

Profesionálne kuchyne si vyžadujú špecifické riešenia pre zabezpečenie optimálnych prevádzkových podmienok, efektívnej ventilácie a príjemného pracovného prostredia. Spoločnosť ATREA ponúka ucelený rad priemyselných kuchynských digestorov a kompaktných vzduchotechnických jednotiek s rekuperáciou tepla, ktoré sú navrhnuté tak, aby spĺňali najnáročnejšie požiadavky.

Priemyselné kuchynské digestory ATREA

Sortiment digestorov ATREA siaha od jednoduchých typov, ako je model KUBUS, až po pokročilé inteligentné digestory, napríklad OPTIMA. Digestor OPTIMA je vybavený integrovaným výmenníkom tepla pre rekuperáciu a vstavanými vykurovacími alebo chladiacimi registrami, čo umožňuje efektívne riadenie teploty v kuchynskom priestore.

Tieto digestory sú univerzálne a možno ich použiť pre kuchyne rôznych veľkostí a typov, čím zabezpečujú účinné odsávanie pár a pachov pri zachovaní vhodných svetelných podmienok vďaka integrovanému systému LED osvetlenia.

Ilustrácia rôznych typov priemyselných kuchynských digestorov ATREA

Kompaktné vzduchotechnické jednotky s rekuperáciou tepla

Okrem digestorov ponúka ATREA aj kompletný rad kompaktných vzduchotechnických jednotiek s rekuperáciou tepla. Tieto jednotky môžu byť voliteľne vybavené vstavaným alebo externým príslušenstvom, ktoré zahŕňa vodné alebo elektrické vykurovanie, vodné alebo priame chladenie, ako aj uzatváracie klapky a by-passy.

Inovatívny systém prívodu vzduchu je navrhnutý tak, aby pracoval bez prievanu, čím prispieva k vytvoreniu príjemného pracovného prostredia pre personál kuchyne.

Inteligentné riadenie HVAC systémov

Základným princípom činnosti týchto systémov je detekcia teplôt. Systém monitoruje teploty nad varnými zónami a zároveň v nevariacich oblastiach s bežnou izbovou teplotou. Na základe vyhodnocovania týchto hodnôt je automaticky zabezpečený optimálny výkon celého systému HVAC (Heating, Ventilation, and Air Conditioning).

Schéma inteligentného riadenia HVAC systému v profesionálnej kuchyni

Vysoko účinné odlučovače ATREA

Lamelové a cyklónové odlučovače ATREA patria medzi špičku na trhu v oblasti separácie aerosólových častíc. Vďaka vlastnej, originálnej konštrukcii dosahujú odlučovače veľmi vysokú účinnosť. Táto účinnosť zaručuje, že ani najmenšie aerosólové častice sa nedostanú cez odlučovač do ventilačných potrubí alebo do zariadenia, čím prispievajú k čistote vnútorného prostredia a dlhšej životnosti vzduchotechnických systémov.

Detailný pohľad na vnútornú štruktúru lamelového alebo cyklónového odlučovača ATREA

Princíp fungovania vzduchotechnickej jednotky | HVAC 08

tags: #rozvodnice #r #pre #digestory #atrea #diner