Chladiace panely nachádzajú svoje primárne uplatnenie pri výstavbe budov a objektov, kde je nevyhnutné udržiavať konštantnú teplotu. Ide najmä o prevádzky v potravinárskom priemysle, ako sú chladiarne, mraziarne a sklady s riadenou atmosférou. Tieto objekty kladú mimoriadne vysoké nároky na výstavbu, prevádzku a dodržiavanie hygienických požiadaviek, ktoré sú sendvičové panely schopné bez problémov spĺňať.
Kľúčové vlastnosti a požiadavky na chladiace panely
PUR sendvičové panely používané v chladiarenskom sektore musia prechádzať prísnymi testami, aby sa zabezpečilo, že si zachovajú všetky svoje vlastnosti aj pri extrémnych teplotách. Teploty v chladiarenských skladoch sa bežne pohybujú od 3 do 15 stupňov Celzia, zatiaľ čo v mraziarenských skladoch klesajú od -5 až do -30 stupňov Celzia. Okrem tepelnoizolačných vlastností je kľúčová aj ich zdravotná nezávadnosť.
Najväčšou výhodou a jedinečnou vlastnosťou chladiacich panelov sú ich vynikajúce **tepelnoizolačné vlastnosti**, ktoré sú pri mraziarňach a chladiarenských skladoch nevyhnutné. Ďalším nepostrádateľným kritériom je ich **požiarna odolnosť**. Nespornou výhodou je aj **rýchlosť výstavby**, ktorú tieto panely umožňujú.
Dodržiavanie hygienických noriem a ekologické aspekty
Moderné trhové podmienky a prísne vnútroštátne legislatívy nútia výrobcov implementovať najlepšie techniky na správne spracovanie a skladovanie potravinárskych produktov. Na dosiahnutie optimálnych mikroklimatických podmienok, zlepšenie výrobných procesov, zníženie spotreby energie a zlepšenie pracovných podmienok sú nevyhnutné neustále investície do špecifických zariadení a technológií.
PUR panely spĺňajú všetky hygienické normy, sú zdravotne nezávadné a ekologické. Sú určené presne na rýchle a bezproblémové aplikácie, pričom zákazník si môže vybrať vhodný panel pre vnútorné aj obvodové steny, ako aj pre strechu. Stenové panely sú navrhnuté na horizontálne aj vertikálne kladenie.
Špecifické aplikácie a požiadavky na skladovanie potravín
Návrh vhodného prostredia pre produkciu potravín sa v súčasnosti odvíja od konkrétneho druhu potraviny. Najdôležitejšími súčasťami výrobného reťazca sú chladené sklady a pracovné prostredie s regulovanou teplotou.
Skladovacia teplota potravín nie je vždy optimálna na ich dlhodobé zakonzervovanie. Preto je pre skladovanie ovocia a zeleniny dôležité využívať zariadenia na **šokové chladenie**. Hoci by bolo ideálne mať rôzne chladničky pre rôzne potraviny, často ide o príliš komplikované riešenie. Mnohé potraviny totiž môžu byť uskladnené v rovnakých mikroklimatických podmienkach. Je však dôležité brať do úvahy možnú kontamináciu, napríklad pri uskladnení pomarančov s banánmi alebo zeleninou.
Typy izolačných panelov a ich materiálové zloženie
Izolačné chladiarenské panely používané v chladených skladoch a priestoroch s regulovanou teplotou môžu byť vyrobené zo sklolaminátu, ocele, prípadne potiahnuté kovovou fóliou alebo plastom. V závislosti od spracovávanej potraviny sa mení aj agresivita prostredia. Kým v konzervačnej, predchladzovacej miestnosti a baliarni je miera agresivity nízka, pri spracovaní ovocia a strukovín do hotových jedál sa prostredie stáva agresívnejším.
Zloženie polyuretánových (PUR) a PIR panelov
Klasické polyuretánové, tzv. **PUR panely**, pozostávajú z dvoch plechov s izolačnou polyuretánovou výplňou medzi nimi. Ako alternatíva sa využíva aj **PIR pena**, ktorá vykazuje o niečo lepšiu protipožiarnu odolnosť. Najviac odolné panely proti požiaru sú však tie, ktoré sú vyplnené **minerálnou vlnou**. Odolnosť panelov proti požiaru sa líši v závislosti od hrúbky izolácie a pohybuje sa od 15 minút (EI15, EW15) až po 120 minút (EI120).
Polyuretánové izolačné panely predstavujú efektívne riešenie pre chladiarenské boxy, ktoré vyžadujú spoľahlivú tepelnú izoláciu a energetickú úspornosť. Vďaka vynikajúcim izolačným vlastnostiam a nízkej hmotnosti sú ideálnym materiálom na zabezpečenie optimálnej teploty v rôznych typoch chladiacich zariadení, vrátane skladov potravín, farmaceutických skladov, distribučných centier a logistických budov.
Povrchové úpravy a antibakteriálne vlastnosti
Výsledná povrchová úprava, materiál a celkové prevedenie panelov je možné prispôsobiť individuálnym požiadavkám. Plechy panelov sa najčastejšie vyrábajú z hliníka, nerezu alebo ocele, pričom ich povrch môže byť potiahnutý ochranným plastom či fóliou. Možný je výber z rôznych vizuálnych úprav plechu, od rovného povrchu po jemnú vlnovú profiláciu. Štandardným povrchovým materiálom sú vysoko pozinkované farebné oceľové plechy s hrúbkou od 0,4 mm do 1,0 mm. Všetky materiály sú vodeodolné, odolné voči korózii a majú dlhú životnosť.
Obojstranné antibakteriálne panely poskytujú efektívne riešenie pre bezpečnosť potravín. Sú odolné voči väčšine olejov, ako aj niektorým chemikáliám a rozpúšťadlám, čo ich robí nákladovo efektívnou metódou na zníženie krížovej kontaminácie a inhibíciu rastu baktérií. V špeciálnych prípadoch sa tieto panely potierajú organickým povlakom, ktorý predstavuje najnovšiu antibakteriálnu technológiu pre komplexnú ochranu uložených predmetov.
Fotovoltika QEL - Montáž hliníkovej konštrukcie
Moderné systémy pre vykurovanie a chladenie
Okrem špecializovaných chladiacich panelov existujú aj inovatívne systémy pre vykurovanie a chladenie, ktoré využívajú sendvičové panely.
BLIFE® - Sadrokartónový systém kúrenia a chladenia
Systém BLIFE® predstavuje vysoko efektívny stropný a stenový sálavý systém založený na inovatívnych výrobných postupoch. Systém je tvorený izolačnými doskami, tepelne vodivými fóliami, potrubiami, ventilmi a sadrokartónovými panelmi s technológiou Activ Air. Komponenty sú uchytené špeciálnym pružným lepidlom odolným voči teplotným vplyvom. Hlavným prínosom systému BLIFE® je efektívnejšie vykurovanie a s tým spojené zníženie nákladov.
Teplovodné a klimatizačné sálavé panely EUTERM
Sálavé panely Euterm dosahujú vysokú sálavú účinnosť vďaka správnemu tvaru emitora (sálavý plech), ktorý zabezpečuje vysoké vyžarovanie tepla. Podstatným faktorom je aj takmer bezstratový prenos energie z vykurovacích trubíc do emitora, čím sa zabezpečí takmer 100% prenesenej energie.
Výhody polyuretánových izolačných panelov
Polyuretánové izolačné panely sú široko používané v rôznych sektoroch, predovšetkým na steny, priečky, stropy a strešné krytiny. V kontexte chladenia sa bežne využívajú v hoteloch, supermarketoch, farmaceutických, biologických, chemických, priemyselných či banských podnikoch. Sú prispôsobené konkrétnym požiadavkám zákazníka a vo veľkej miere sa využívajú v potravinárstve, napríklad v chladiarňach na udržiavanie a reguláciu teplôt v rozsahu od -25 °C do +10 °C. Táto regulácia predlžuje skladovateľnosť produktov podliehajúcich skaze a zabezpečuje ich dlhšiu čerstvosť.
Použitie pentánu a robustný spojovací systém
Použitie pentánu vo výrobnom procese panelov v porovnaní s tradičnými metódami polyuretánovej peny poskytuje vyššiu tepelnú odolnosť a predstavuje významný krok vpred v ochrane životného prostredia. Robustný spojovací systém typu pero a drážka sendvičového panelu chladiarne zaisťuje tesné spojenie, čím sa minimalizujú tepelné mosty a optimalizuje sa energetická účinnosť a tepelná regulácia.
Kde všade sa využívajú sendvičové PUR panely
Spoločnosť Energio ponúka široké portfólio sendvičových PUR panelov s rôznym účelom využitia. Okrem stavebného priemyslu (tvorba deliacich priečok, fasád, stropných systémov) sa hojne využívajú pri tvorbe prevádzok chladiarní a mraziarní, pri výstavbe obchodných a priemyselných komplexov, športových hál, poľnohospodárskych budov a distribučných centier, najmä v potravinárskom sektore.
Sortiment zahŕňa aj špeciálne chladiarenské PUR panely pre potravinársky priemysel, ktoré spĺňajú náročné hygienické požiadavky a normy. Ich spôsob vyhotovenia je navrhnutý tak, aby sa zamedzilo vytváraniu usadenín a potrebe aplikácie silikónov na spoje.
Základné komponenty a možnosti prispôsobenia
Základné komponenty PUR panelov tvorí izolácia a dva plechy. Výsledná povrchová úprava, materiál a celkové prevedenie je možné prispôsobiť požiadavkám zákazníka. Plechy panelov sa najčastejšie vyrábajú z hliníka, nerezu, klasickej farby alebo môžu mať povrch chránený plastom či fóliou. K dispozícii sú rôzne vizuálne a profilové úpravy plechu, od rovného povrchu po jemnú vlnovú profiláciu alebo väčšie vlny.
Chladiace a mraziace zariadenia od spoločnosti Energio
Spoločnosť Energio ponúka široký výber chladiacich a mraziacich zariadení pre rôzne odvetvia priemyslu, od menších chladiacich boxov až po komplexné chladiace systémy vo veľkých prevádzkach a distribučných centrách.
Typy chladiacich jednotiek
K najpoužívanejším chladiacim jednotkám patria kondenzačné jednotky s výkonom 1 až 90 kW. K dispozícii sú aj monoblokové chladiace a mraziace jednotky, ktoré vďaka jednoduchej montáži a inštalácii tešia veľkej obľube. Pre väčšie projekty sa využívajú združené jednotky, ktoré umožňujú kombinovať výkon niekoľko 100 kW.
Ponuka je rozšírená aj o zariadenia na chladenie vody, tzv. chillery, určené najčastejšie na chladenie strojových komponentov v priemyselných aplikáciách. Chladiace a mraziace vitríny alebo pulty majú široké spektrum využitia v rôznych prevádzkach, od malých reštaurácií po veľké obchodné reťazce.
Chladiace vitríny od Arneg
Výrobca chladiacich vitrín Arneg, vrátane pod-značky Oscartielle, patrí medzi najväčších výrobcov sortimentu chladiacich a mraziacich vitrín v Európe. S viac ako 50-ročnými skúsenosťami sa považuje za exkluzívneho partnera spoločnosti Energio. Produkty značky Arneg kopírujú najnovšie trendy a inovácie v oblasti potravinárstva a mraziarenských technológií, pričom umožňujú aj individuálny dizajn.
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace a mraziace boxy sú nevyhnutnou súčasťou reštauračných zariadení, hotelových prevádzok, supermarketov, ako aj veľkých distribučných centier. Konštrukčné zloženie chladiacich boxov tvorí izolačné PUR panely, ktoré zaisťujú optimálne izolačné parametre pre udržanie potrebnej teploty.
Chladiace boxy zhotovené na mieru
Hrúbka PUR panelov v chladiacich boxoch sa pohybuje od 40 do 240 mm. Vďaka možnosti presného narezania panelov a úpravy priamo na mieste osadenia sa väčšina chladiacich boxov zhotovuje na mieru. K dispozícii sú aj prefabrikované boxy s možnosťou následnej montáže prostredníctvom zámkov.
Zákazníci majú na výber rôzne riešenia, vrátane viackomôrového riešenia Multikabinet pre menšie aplikácie a mobilných kontajnerových boxov vhodných aj do exteriéru.
Chladiarenské a mraziarenské dvere
V priestoroch s teplotným rozsahom od -25 °C do +10 °C sú chladiarenské a mraziarenské dvere nevyhnutným predpokladom na zabezpečenie potrebnej izolácie. Zákazník má na výber z niekoľkých prevedení a rozmerov dverí, vrátane otočných a posuvných variantov pre rôzne teplotné podmienky.
Zhotovenie chladiarenských dverí
Chladiarenské dvere môžu byť zhotovené zo štandardného lakovaného plechu, ale aj v iných prevedeniach podľa konkrétnych požiadaviek, napríklad s protipožiarnou ochranou alebo v nerezovom vyhotovení. Pre priestory s teplotou vyššou ako +12 °C sú vhodné poloizolačné alebo kyvné dvere. Spoločnosť Energio zabezpečuje aj výrobu chladiarenských dverí do priestorov s atypickými rozmermi.
Technológia šokového chladenia a mrazenia
Technológia šokového chladenia a mrazenia zabezpečuje čo najdlhšiu trvácnosť potravín pri zachovaní ich optimálnej nutričnej hodnoty a kvality. Tento spôsob sa najčastejšie uplatňuje v prevádzkach výroby mäsa, pekárňach, výrobniach zmrzliny, cestovín, pizzeriách, reštauračných zariadeniach a cateringu.
Inovatívne zariadenia série ST a T od ICEMATIC
Spoločnosť ICEMATIC vyvinula najnovší rad inovatívnych zariadení šokového chladenia a mrazenia v rámci série ST, ktoré sa vyznačujú užívateľskou jednoduchosťou, všestrannosťou a vysokou spoľahlivosťou. Zariadenia série T od ICEMATIC ponúkajú skvelý výkon, jednoduchosť, moderný dizajn a možnosť jednoduchej údržby a čistenia.
Chladenie šokom
Podstatou šokového chladenia je rýchle zníženie teploty v jadre potravinárskeho výrobku na +3 °C, čím sa zamedzí tvorbe nežiaducich baktérií. Rýchle ochladenie je nevyhnutným predpokladom pre čo najdlhšie zachovanie nutričných, vizuálnych a chuťových parametrov potravín.
Mrazenie šokom
Zariadenia na šokové mrazenie dokážu v čo najkratšom čase zmraziť potraviny na teplotu -18 °C v ich jadre. Technológia šokového mrazenia zabezpečuje uchovanie potravinárskych produktov až na niekoľko mesiacov, pričom po rozmrazení si zachovávajú svoje pôvodné vlastnosti.
Zariadenia na výrobu ľadu od ICEMATIC
Ľad predstavuje surovinu s širokým využitím nielen ako prostriedok na konzerváciu potravinárskych produktov, ale aj v baroch a reštauračných zariadeniach. Zariadenia na výrobu ľadu od spoločnosti ICEMATIC sú navrhnuté pre maximálnu efektivitu, úsporu vody a energie, s jednoduchým ovládaním a údržbou. Kapacita výroby ľadu dosahuje od 20 kg/h až 2500 kg/h.
K dispozícii sú rôzne formy ľadu, vrátane ľadovej drviny, ktorá je obľúbená v baroch a potravinárskom priemysle. Sortiment zahŕňa aj dávkovače na ľad.
Klimatizačné zariadenia
Spoločnosť Energio poskytuje široký výber klimatizačných zariadení na každý účel použitia, od domácností a kancelárií až po stravovacie priestory. K dispozícii sú rôzne typy, vrátane nástenných, kazetových, kanálových, stropných, parapetných a mobilných klimatizácií.
Klimatizácie vhodné do každého priestoru
Pre bežných užívateľov sú najlepším riešením nástenné klimatizačné zariadenia s jednoduchou montážou a cenovou dostupnosťou. V závislosti od špeciálnych požiadaviek zákazníka sú ponúkané aj technologické prevedenia s väčším výkonom pre väčšie priestory. Pre chladenie väčších administratívnych komplexov je optimálne použiť jednotku VRF, ktorá umožňuje prepojiť na jednu vonkajšiu chladiacu jednotku viacero vnútorných jednotiek.
Regálové systémy
Spoločnosť Energio poskytuje regálové systémy na využitie v potravinárskom odvetví a retailových obchodoch. Základným produktom je regálový systém Easyrack, ktorý spĺňa požadované normy a nároky na hygienu pre kontakt s potravinami a je súčasťou chladiacich a mraziacich boxov.
Regály do malých aj veľkých predajní
Ďalším typom regálov sú zostavy, ktoré tvoria bežnú súčasť vybavenia potravinárskych prevádzok. V ponuke sa nachádza široká škála vyhotovení a prevedení vhodných do menších potravín aj do veľkých prevádzok obchodných reťazcov. Zákazník si môže vybrať z rôznych veľkostných alebo farebných prevedení, ako aj rôzne príslušenstvo.
Systémy sálavého stropného chladenia
Systémy sálavého stropného chladenia prežívajú renesanciu vďaka zlepšujúcim sa tepelným a technickým vlastnostiam obalových konštrukcií budov. Sálavé systémy udržujú stálu tepelnú pohodu v miestnosti, minimalizujú teplotné rozdiely a umožňujú značné energetické úspory.
Výhody sálavého stropného chladenia
V porovnaní s tradičným spôsobom chladenia vzduchom, sálavé systémy odvádzajú prebytočné teplo vodou cez teplovýmennú plochu tvorenú vodou chladeným stropom. Teploty chladiacej látky sa pohybujú vo vyšších hodnotách, aby sa predišlo kondenzácii vodných pár. Sálavé systémy vylučujú prúdenie vzduchu, cirkulovanie prachu a hluk, čím zabezpečujú vyšší komfort.
Systém Giacoklima
Systém Giacoklima umožňuje maximálne využitie priestoru miestnosti a poskytuje veľkú voľnosť pri projektovaní. Modularita systému umožňuje realizáciu sálavých podhľadov z modulov rôznych veľkostí. Štruktúra je flexibilná a umožňuje personalizáciu projektov. Hydraulické zapojenie môže byť realizované viacerými spôsobmi s možnosťou flexibilných riešení.
Panely je možné na nosnej konštrukcii otvoriť, čo umožňuje prístup k prevádzaniu údržby a kontroly ostatných technologických rozvodov. Rýchla montáž a vysoká tepelná účinnosť sú ďalšími výhodami systému. Konštrukcia je riešená tak, aby absorbovala dilatácie spôsobené zmenami teplôt aktívneho podhľadu.